برای افراد شاغل خوردن غذای خانگی یکی از معضلات دایمی است زیرا وقت کافی برای پخت و آماده کردن غذا را ندارند.
همچنین سرپا ایستادن و آماده سازی غذا بعد از یک روز سخت کاری شاید کار چندان خوشایندی برای خیلی از ما ندارد. حتی اگر شاغل هم نباشید ممکن است با مهمان سر زده و یا موقعیتی روبرو شوید که لازم باشد یک غذای سریع آماده کنید.
اینجا میتوانید لیستی از وسایل کاربردی و تسریع کننده در غذا پختن را ببینید.
ترازو آشپزخانه
اگر در آشپزی مبتدی هستید پس مجبورید چند غذای اول را با نگاه کردن از روی دستور غذاهای مختلف یاد بگیرید و بجای هدر دادن وقت خود و اعتماد به پیمانه‌های دستی میتوانید از یک ترازوی آشپزخانه مقرون به صرفه استفاده کنید.
پوست کن
پوست‌کن باعث میشود سرعت عمل شما در حین آشپزی بالا رود و در هر زمانی که تمایل به پوست‌کندن سبزیجاتی ماند کدو، بادمجان و سیب‌زمینی داشتید، این کار به بهترین شکل ممکن صورت پذیرد.این محصول کاربردی تیغه‌ی فلزی دارد که به بهترین شکل ممکن برش خورده و لبه‌ی تیز آن، پوستی نازک از سبزیجات را جدا میکند، هم حجم زیادی از سبزیجات هدر نخواهد رفت و هم خطر بریدن دستتان کمتر است.
خرد کن
همه‌ی علاقه‌مندان به آشپزی با کاربرد خردکن‌ها آشنا هستند؛ ولی استفاده از خردکنهای بزرگ یا غذاسازها به خاطر جثه‌ی بزرگ و ریخت‌وپاش از لذت آشپزی کم میکند. از یک خردکن جمعوجور میتوانید برای خرد و ریز کردن پیاز و یا مخلوط کردن مواد کتلت و کوکو و … استفاده کنید.
همبرگر زن
اگر به همبرگر خانگی علاقه دارید ولی نمیتوانید همبرگرهای یکدست و یک شکل درست کنید نگران نباشید. شما با داشتن این قالب می توانید در منزل و یا محیط کار خود همبرگر سالم و با بهترین مواد را درست نمایید. از دیگر ویژگیهای این محصول که در نمونه های مشابه دیده نمیشود تنظیم ضخامت همبرگر میباشد در واقع شما میتوانید همبرگری با ضخامت نیم سانت تا ۳ سانت بستگی به نوع سلیقه و انتخاب خود درست نمایید. البته این محصول برای غذاهای دیگری مثل کوکو و کتلت و … هم قابل استفاده است.
زیر قاشقی
با گذاشتن یک زیرقاشقی کنار گازتان هم در وقتتان صرفه جویی میکند و هم قاشق ها و یا ظرفهای کتری مصرف میکنید چون هردفعه برای هم زدن و ریختن مواد مختلف یک قاشق جدید درون سینک نمی اندازید.
دلمه پیچ
کار با این دستگاه بسیار راحت و جذاب است، رول این دستگاه با توجه به قرارگیری در سه وضعیت مختلف قابلیت تنظیم اندازه دلمه، پیراشکی و … را در سه حالت باریک، متوسط و بزرگ دارد. با کمک این وسیله میتوانید براحتی انواع دلمه برگ مو، دلمه کلم، گوشت، سبزیجات، غذاها و شیرینی‌هایی درست کنید که نیاز به لوله شدن و ساندویچ شدن را دارند. کافیست برگ مو یا خمیر را با اندازه دلخواه درون دستگاه گذاشته و اندکی از موادی که میخواهید دلمه یا شیرینی شود را در آن بریزید با یک حرکت در کمتر از یک ثانیه دلمه یا خمیر رول شده خود را تحویل بگیرید.
خرد کن دستی چند منظوره
بسیاری از کارهای آشپزخانه را می‌توان به این دستگاه سپرد. این خرد کن چرخشی برای هم‌زدن مواد غذایی و آماده‌کردن خمیر مورد استفاده قرار می‌گیرد. از دیگر قابلیت‌های این دستگاه می‌توان به خردکردن میوه و سبزیجات اشاره کرد. حتی برای آبگیری سبزیجات نیز قابل‌استفاده است و در نهایت برای جداکردن زرده و سفیده‌ی تخم‌مرغ هم کارایی دارد. نیازی به برق ندارد و به نسبت خردکنهای برقی مقرون به صرفه است.
سبزی خشک کن
برای وقت هاییکه وقت صبر کردن برای سیزی یا کاهو را ندارید و میخواهید سریع سالادتان را درست کنید بدون اینکه شبیه سوپ بشود.
زودپز
زودپز نیازی به توضیح ندارد و همه با معجزه آن آشنا هستیم. با استفاده از زودپز بجای اینکه از زور قبل خورشتان را روی گاز بگذارید تنها چند ساعت قبل از سرو غذا آن را درون زودپز بپزید.
رنده اسلایسر
این محصول ابزاری ایده آل برای آماده سازی سریع و دقیق میوه ها و سبزیجات میباشد این محصول میوه ها و سبزیجات مختلف را به صورت برش خورده و با کمک تنظیمات روی دسته در چهار ضخامت خرد میکند و سبزیجات نرمتر مانند گوجه فرنگی را به راحتی برش می زند.
لیسک
اگر تزیینات و مدل سرو غذا برایتان مهم است، بجای مدت زیادی سرگرم شدن با پشت قاشق و .. برای صاف کردن روی الویه و کشک بادمجان یا خامه و چیزهایی از این دست میتوانید از یک لیسک استفاده کنید. این محصول همچنین برای خارج کردن باقیمانده غذا از کف ظروف غذا بدون خراشیدن کف آنها کاربرد دارد.
ست ظرف پخت پیرکس
اگر وقت کافی برای هر روز غذا درست کردن ندارید، میتوانید یکبار در حجم مورد نیاز چندروز غذا درست کنید و بقیه غذا را در فریزر بگذارید و موقع نیاز از آن استفاده کنید. پیرکس بودن این ظرفها باعث میشود بتوانید غذا را با همان ظرف در مایکرویو یا فر برای گرم شدن قرار دهید.
