کاهش وزن یک دغدغه همیشگی برای درصد زیادی از افراد است. به جز تناسب اندام رسیدن به وزن ایده‌آل برای جلوگیری از انواع بیماریها و کم شدن فشار و آسیب‌های وزن اضافه هم مهم بنظر میرسد.
اما چه چیزهایی بخوریم تا لاغر شویم؟
حقیقت این است که مواد غذایی نمیتوانند به تنهایی ما را لاغر کنند. مهمترین عوامل برای کاهش وزن داشتن رژیم غذایی مناسب و فعالیت ورزش است.
رژیم غذایی مناسب به معنای نخوردن تعدادی از مواد غذایی مضر است که در حالت عادی زیاد استفاده میکنیم؛ اینجاست که معنی غذاهای رژیمی و مناسب برای لاغری واضح میشود، یعنی مواد غذایی که میتوانند جایگزینی برای مواد مضر باشند و در عین حال فوایدی هم داشته باشند. بنابراین اگر تصمیم جدی برای لاغری یا حتی سالمتر کردن سبک غذاییتان دارید این محصولات را در نظر بگیرید.
نان تست سبوس
در نان سبوس‌دار به طور میانگین، دو برابر ویتامین، مواد معدنی و مواد فیبری نسبت به نان سفید وجود دارد. مواد فیبری در نان سبوس‌دار راهی برای رفع مشکلات روده و یبوست است و میدانیم یبوست یکی از شایعترین مشکلات رژیمهای لاغری است. سبوس غنی‌ترین منبع غذایی فیبر و الیاف گیاهی محسوب میشود و به همین دلیل احساس سیری طولانی مدتتری هم خواهید داشت.
ماست ایسلندی
این ماست از شیر بدون چربی درست میشود، به همین دلیل دارای چربی صفر و پروتئین بالا است.
ماست ایسلندی را میتوانید به عنوان یک وعده کامل، مفید و پر پروتئین به عنوان صبحانه، همراه با انواع میوه میل کنید همچنین اگر می‌خواهید رژیم پرپروتئین و بدون چربی بگیرید حتما این ماست را در برنامه غذایی خود قرار دهید زیرا پروتئین این ماست ۳ برابر ماست‌های عادی است و قند صفر دارد.
سس ایتالیایی
از اولین چیزهایی که از با شروع رژیم از آن محروم میشوید سس مایونز و انواع سس سالاد است.
این سس ایتالیایی قند و چربی و در نهایت کالری بسیار پایینی دارد که میتوانید از آن برای سالاد رژیمیتان استفاده کنید.
سرکه بالزامیک
یکی دیگر از جایگزینهای مناسب سس سرکه بالزامیک است. سرکه بالزامیک با طعم ترش و شیرین خود میتواند افزونه‌ی بسیار مناسبی برای انواع سالاد و غذا باشد. این سرکه باعث کند شدن هضم غذا شده و به کاهش وزنتان کمک میکند. علاوه بر آن از آنتی اکسیدانها بهره‌مند است که در جذب رادیکالهای آزاد موثر است.
کورن فلکس رژیمی
یکی از گزینه‌های معمول صبحانه کورنفلکس است. اما اکثر آنها دارای شکلات و شکر هستند و اگر در رژیم باشید نمیتوانید از آنها استفاده کنید. این کورنفلکس رژیمی با قند و چربی کاهش یافته و در نتیجه کالری پایینتر باعث میشود با عذاب وجدان کمتری صبحانه بخورید.
کینوا ارگانیک
کینوا گیاهی سرشار از آهن و پروتئین است. اگر به دنبال ماده‌ی غذایی کم کالری هستید که پروتئین بدن را تکمیل کند، این محصول را توصیه میکنیم. شاید شما هم برای اولین بار نام این ماده غذایی را شنیده باشید، اما باید بدانید این محصول خواص بی‌نظیری دارد و میتواند فیبر رژیم غذایی روزانه شما را به خوبی تامین کند.
این ماده میتواند جایگزین خوبی برای برنج باشد یا با سالاد و حتی بعنوان صبحانه مصرف شود.
چای سبز
مهمترین ویژگی چای سبز داشتن مقادیر بسیار زیاد آنتی اکسیدان است. همچنین چای سبز دارای کافئین و کالری صفر است، با توجه به این ویژگیها علاوه بر فواید زیاد دیگر میتواند با افزایش سوخت و ساز به کاهش وزنتان هم کمک کند.
شیرین کننده استویا
یکی دیگر از موارد ممنوعه در رژیم قند و شکرهای مصنوعی است.
برگ های استویا، بدون افزایش کالری و قند بدن، طعمی همچون شکر را برایتان می سازد. این محصول فاقد هرنوع شیرین کننده ی مصنوعی مضر (ساخارین، سیکلامات، آسپارتام) بوده و بدون ایجاد پوسیدگی دندان قابلیت حل شدن در نوشیدنی های سرد و گرم را دارد.
تخم شربتی
تخم شربتی یکی دیگر از مواد غذایی است که دارای مقادیر زیادی فیبر است. بدلیل جذب کردن آب و باد کردنش حجم معده‌تان را میگیرد و باعث سیری طولانی مدت و رفع عطش میشود. همچنین این محصول سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که میتواند بسیاری از مواد غذایی مورد نیاز بدن شما را تامین کند. میتوانید از تخم شربتی برای درست کردن انوع نوشیدنیها استفاده کنید.
تخم کتان بو داده
تخم کتان از بذر کتان به دست می‌آید که حدود ۶۰۰۰ سال پیش مورد مصرف قرار می‌گرفته است. این ماده غنی از امگا ۳، فیبر، پروتئین، منیزیم، فسفر و آهن است. جالب است بدانید میزان لیگنان موجود در تخم کتان حدود ۷ برابر دانه‌ی کنجد است که ما به عنوان یکی از بهترین‌های مواد غذایی می‌شناسیم.
به دلیل بوداده بودن این محصول طعم خوشایندی گرفته است و استفاده آن در انواع سالاد میتواند هیجان‌انگیز باشد. برای مصرف آن به همراه ماست یا در غذا هم میتوانید آن را آسیاب کنید و به صورت پودر از فواید فراوان آن بهره‌مند شوید.
جو دو سر پرک
این محصول هم به دلیل فیبر بالا در رژیم استفاده میشود، اما این تنها فایده اش نیست. این ماده‌ی مغذی و ارزشمند، دارای ویژگی آماده‌سازی سریع هم است؛ به این معنا که جو پرک برای پخت به پنج تا شش دقیقه زمان نیاز دارد. از این نوع جو میتوانید برای تهیه انواع صبحانه و اوتمیل بهره ببرید و تا مدت زیادی احساس سیری داشته باشید.
کلم بروکلی
فایده سبزیجات برای لاغری نیاز به توضیح ندارد و همه با آن آشناییم. کلم بروکلی علاوه بر مقادیر فیبر و کالری بسیار پایین دارای ماده سولفورافان هم هست که این ماده به صرف انرژی بیشتر و در نتیجه کاهش وزن کمک میکند.
