برای درست کردن یک پیتزای خانگی خوب چه چیزهایی نیاز دارید؟

خوشمزگی فستفودها نیازی به تعریف ندارد و همهی ما به اندازه کافی عاشق آنها هستیم. سرآمد آنها هم پیتزا است. غذای محبوب همه سن و سالها و همه سلیقهها. یکی از دلایل محبوبیت بیحد پیتزا این است که با هر سلیقهای یک نوعش پیدا میشود و تقریبا هر خلاقیتی را میتوان در درست کردنش پیاده کرد، از پیتزای ضخیم تا پیزای چند سانتیمتری، پیتزای استیک تا پیتزای سبزیجات و حتی پیتزای آناناس!
اما چیزی که باعث میشود در خوردن پیتزا خودتان را کنترل کنید و بیشتر از هر از چندگاهی به سراغش نروید کالری بالا و ناسالم بودن غذاهای ناسالم است و حتی شاید با وجود همه این تنوعها هنوز پیتزای ایدهآلتان را در رستورانها پیدا نکردهاید. بهرحال پختن پیتزا در خانه این امکان را به شما میدهد که موادش را با سلیقهی خودتان کم و زیاد کنید و کالری آن را هم تنظیم کنید و با مطمئن بودن از اینکه در پختش چه موادی استفاده شده با خیال راحتتری از خوردنش لذت ببرید.
نان نیمه آماده پیتزا ب.آ
اولین چیزی که نیاز خواهید داشت، نان است. نان مهمترین بخش هر نوع پیتزایی است که تمام مواد غذایی روی آن ریخته میشوند. این خوراکی باید از پیوستگی مناسبی برخوردار باشد و در اثر گرم شدن، یکنواختیاش را از دست ندهد. این محصول چهار قرص نان گنجانده شده است تا بتوانید برای چهار نفر پیتزایی خوشمزه و خاص طبخ کنید. این نانهای دایرهای شکل از آرد گندم تهیه شدهاند و ضخامت مطلوبی دارند. بستهبندی این محصول مانع نفوذ نور خورشید به داخل آن میشود و درنتیجه از فاسد شدنش جلوگیری میکند.
اگر میخواهید از این هم جلوتر بروید و خمیر را خودتان آماده کنید ولی ترکیبات آن را نمیدانید یا خمیر دلخواهتان را بدست نمیآورید میتوانید از این محصول استفاده کنید. با درست کردن خمیر هرچند درست کردن پیتزا کمی بیشتر طول میکشد اما شانس این را دارید که نانی تردتر و در درون نرم و تازهتر داشته باشید.
همچنین میتوانید ضخامت خمیرتان را هم خودتان تعیین کنید.
کوکتل طلایی گوشت قرمز ۸۰% میکائیلیان مقدار ۶۰۰ گرم
مهمترین و خوشمزهترین ماده یک پیتزای کلاسیک سوسیس و کالباس آن است پس در چیزی که انتخاب میکنید دقت کنید. فراوردههای گوشتی با درصد پایین فقط طعم عجیبی و شاید ناخوشایندی دارند و غذایتان را بد طعم میکنند. این سوسیس دارای ۸۰% گوشت است و برند این محصول بیش از ۸۰ سال قدمت دارد.
چاشنی پیتزا
میدانیم که گاهی ادویهها مهمتر از مواد اصلی غذا هستند. اگر اطلاعات کافی برای ادویههای مناسب برای پیتزا را ندارید این ادویه کارتان را راحت میکند. این ادویه شامل آویشن، نمک، پودر پنیر، پودر سیر، فلفل پاپریکا، فلفل قرمز و جوز است که طعمی خوب مثل پیتزاهای حرفهای به شما میدهد.
پنیر پیتزا پروسس رنده شده ۲۰۶
پیتزای خوب بدون پنیر خوب معنا ندارد. پنیر بیشتر به معنی پیتزای خوشمزهتر است و حدی برای آن وجود ندارد هر چند که برای سالم ماندن غذا باید میزان آن را کنترل کنید. پنیر پیتزا پروسس رنده شده ۲۰۶ محصولی است که به راحتی تمام سوالهای شما از یک پنیر مناسب را به خوبی جواب میدهد.
پنیر موزارلا دالیا
در واقع به پنیر موزارلا پنیر اصلی پیتزا هم میگویند اما تفاوت آن با پنیر پیتزای پروسس چیست؟ در واقع پنیر موزارلا چربتر و غلیظتر از پنیر پیتزای معمولی است و بیشتر کش میآید. درحالیکه پنیر پیتزا در واقع مخلوطی از چند نوع پنیر است. اینکه کدام نوع پنیر را انتخاب کنید به ذائقه شما بستگی دارد.
سوجوک ۹۰% سولیکو
اگر به پیتزای تند و تیزتر و با طعم بیشتری علاقه دارید سوجوک کاملا ایدهآل است. سوجوک به نوعی گوشت چرخ کرده پر ادویه گفته میشود که معمولا تند و کمی شور است و انواع مزههای مختلف را در خودش جمع کرده که سابقهاش به کشور ترکیه برمیگردد.
سس پیتزا چیریو
ما معمولا قبل از ریختن مواد روی خمیر سس گوجه میزنیم اما با این محصول با سس اصلی پیتزا آشنا خواهید شد. چیریو از نام مخترع این سس آمده است.
در تولید سس پیتزا چیریو اینگونه میگوید: در این سس با خورد کردن گوجه فرنگیها و حفظ طعم آنها سسی خامهای و غلیظ تولید کردهایم که با یک ترکیب رقیق از گیاهان مدیترانهای معطر مانند ریحان، مرزنگوش و پیاز یک سس کامل بر سفرههای شما آوردهایم.
سوسیس گیاهی آلبرتا نوپرو
اگر هم گیاهخوار هستید و هم از خیر خوردن سوسیس و کالباس در پیتزا نمیتوانید بگذرید میتوانید از سوسیس گیاهی استفاده کنید. البته نه فقط گیاهخواران، بلکه کسانی هم که میخواهند از یک محصول سالمتر و کمکالریتر استفاده کنند میتوانند از این محصول بهره ببرند. این سوسیس با نام سوسیس قارچ و فلفل دلمه هم شناخته میشود و با مواد و ادویههایی که از آن درست شده طعمی عالی به شما میدهد که شاید حتی متوجه گیاهی بودن آن هم نشوید.