وقتی صحبت یک غذای فوری، آماده کردن یک اسموتی و یا یک سوپ فوری به میان می‌آید، شاید نیازی به استفاده از یک غذاساز یا بلندر بزرگ رومیزی نباشد! به جای آن می‌توان به راحتی از یک بلندر دستی یا همان عبارت مصطلح «گوشکوب برقی» استفاده کرد.
گوشکوب یا بلندر برقی از دو قسمت دستی ،که دکمه ها و موتور در این قسمت قرار دارد، و قسمت میله همزن از جنس استیل ضد زنگ یا پلاستیکی قابل شستشو که از قسمت موتور جدا می شود، تشکیل شده است. قسمت همزن بلندر دارای یک تیغه چرخنده تیز مخصوص میکس کردن مواد غذایی است. بلندر ها برای آماده سازی مواد غذایی ای که مقدار آن ها کم است، بسیار مفید می‌باشد. برای مثال غذاهایی مثل سوپ برای بچه ها و یا سس سالاد و یا یک آبمیوه و اسموتی دو نفره. هم چنین استفاده از بلندر این امکان را می‌دهد که شما مواد غذایی مورد نظرتان را در هر ظرف دلخواه خرد یا پوره کنید. در این صورت براحتی می‌توانید سوپ را در قابلمه خودش یا مواد کیک را در ظرف مورد نظرتان میکس کنید.
شستشوی بلندر یا گوشکوب برقی به مراتب آسان تر از شستن تجهیزات یک غذاساز است. با یک چرخش ساده قسمت همزن از موتور جدا می‌شود و می‌توانید آن را بشویید و حتی در ماشین ظرفشویی قرار دهید.
شاید خرید یک گوشکوب برقی همه نیازهای آشپزی شما را برآورده نکند و جایگزین کامل یک غذاساز یا یک مخلوط کن نباشد ولی به جرئت می‌توان گفت که قادر است بسیاری از کارهای شما را در آشپزخانه سرعت ببخشد و برای کارهای کوچک و دم دستی روزمره بهترین گزینه است.
در ادامه به معرفی برخی از برندهای معتبر و محبوب از این محصول می‌پردازیم.
گوشت کوب برقی فلر مدل HB400
گوشت‌کوب برقی «فلر» مدل (HB400) از دستگاه‌های خوش‌ساخت و کارآمد این شرکت است که کیفیت ساخت خوبی دارد. این دستگاه از موتور کم‌صدا و قدرتمندی بهره میبرد که با توان مصرفی ۴۰۰ وات کار می‌کند. اعمال تنظیمات دستگاه از طریق دکمه‌های تعبیه‌شده روی دسته گوشت‌کوب برقی ممکن است. دو دکمه‌ی مربوط به روشن و خاموش کردن دستگاه و همچنین عملکرد توربو برای این دستگاه در نظر گرفته شده است.
عملیات توربو نسبت به حالت عادی با قدرت بیشتری کار می‌کند و امکان خردکردن مواد سفت و سخت‌تر را به کاربر می‌دهد. این مدل فاقد قابلیت تنظیم سرعت است و به‌صورت تک‌سرعته کار می‌کند. تیغه‌ی گوشت‌کوب برقی HB400 از استیل ساخته شده است که استحکام زیادی دارد؛ همچنین این تیغه‌ی دوپره‌ای دارای خاصیت ضدزنگ است.
بخوانید: ۹ همزن برقی ایستاده (کاسه دار) برای پخت حرفه ای کیک و شیرینی
گوشت کوب برقی بوش مدل MSM67160
گوشت‌کوب برقی «بوش» مدل (MSM67160) از دستگاه‌های ساده ولی کاربردی عرضه‌شده در بازار است. این محصول خوش‌ساخت از نظر زیبایی هم چیزی کم ندارد. محل قرارگیری دست روی آن طوری طراحی شده که به‌خوبی در دست جای می‌گیرد و لغزشی ندارد. دسترسی به دکمه‌های کنترلی و پیچ تنظیم سرعت، آسان است. گوشت‌کوب برقی بوش مدل MSM67160در دوازده سرعت امکان فعالیت دارد تا بهترین نتیجه حاصل شود. تیغه‌های استیل ضدزنگ طراحی ویژه و چهار پره ای دارند تا بهترین عملکرد را داشته باشند.
با استفاده از سری گوشت‌کوب، قدرت موتور صرف چرخاندن تیغه‌ها شده و برای له‌کردن موادی مانند گوشت، بادمجان و… استفاده می‌شود. با عوض‌کردن میله‌ی پایه، دسته‌ی موتور به ظرف خردکن متصل می‌شود و آماده است تا موادغذایی درشت‌تر را توسط تیغه‌های تیز درون ظرف خردکن ریز کند. همراه این گوشت‌کوب بوش، یک لیوان هم ارائه می‌شود که برای پایه‌ی گوشت‌کوب کاربرد دارد. با له‌کردن مواد داخل این لیوان، راندمان و راحتی کار با گوشت‌کوب بیشتر می‌شود. علاوه‌براین‌ها سری همزن نیز به همراه دستگاه عرضه می‌شود که برای هم‌زدن موادی مانند تخم‌مرغ، سس‌ها و خمیرهای نرم قابل‌استفاده است.
بخوانید: راهنمای خرید بهترین پلوپز برای جهیزیه
گوشت کوب برقی مولینکس مدل DD101141 TurboMix Plus
گوشت‌کوب برقی مدل (DD101141 TurboMix Plus) از دیگر تولیدات باکیفیت، کارآمد و به‌صرفه‌ی «مولینکس» است که با استقبال زیاد مصرف‌کنندگان مواجه شده است. این میکسر که در بازار ایران جزو دسته‌ی گوشت‌کوب‌ها طبقه‌بندی می‌شود، با بهره‌گیری از موتور کوچک ولی قدرتمند خود می‌تواند دستیار زبردستی برای آشپزها باشد. حجم کوچک آن فضای کمی را در محل استفاده اشغال می‌کند و وجود حلقه‌ی آویز در پشت این مدل، امکان آویزان‌کردن آن را به قلاب‌های روی دیوار یا کابینت فراهم می‌کند تا بعد از استفاده مزاحم آشپز نباشد.
تیغه‌های استیل این دستگاه بسیار تیز بوده و موادغذایی را به‌خوبی له کرده یا می‌کوبد. می‌توان از این محصول برای کوبیدن گوشت، بادمجان و… استفاده کرد. بدنه و دسته‌ی گوشت‌کوب پلاستیکی است تا وزن کمتری داشته و درعین‌حال محکم باشد. به همراه این محصول یک لیوان پلاستیکی با ظرفیت کمتر از یک لیتر ارائه می‌شود تا در موارد خاص بتوان موادغذایی را در آن میکس کرد؛ به این ترتیب راندمان دستگاه بیشتر شده و مواد با سرعت بیشتری له یا مخلوط می‌شوند.
بخوانید: راهنمای خرید دستگاه ساندویچ ساز و معرفی بهترین‌های بازار
گوشت کوب برقی سام مدل HM520W
گوشت‌کوب برقی «سام» (SAM) مدل (HM520W) از سری ۵ گوشت‌کوب برقی‌های این شرکت است که از جنس بدنه‌ی پلاستیک بسیار مقاوم، کیفیت ساخت بالا و توان مصرفی مناسب طراحی و ساخته‌شده است. این محصول که توان مصرفی‌اش به ۷۵۰ وات می‌رسد؛ ظرفیت مخزن‌اش برابر با ۰٫۵ لیتر و جنس تیغه‌ی آن از استیل ضدزنگ است. همچنین این محصول دارای همزن و پارچ مخصوص ۰٫۶ لیتری هم است. از دیگر مشخصات HM520W می‌توان به قابلیت‌های تنظیم سرعت و توربو، لیوان مخصوص و قابلیت شستشوی اجزا (به‌جز بدنه اصلی) در ماشین ظرفشویی اشاره کرد. لازم به ذکر است که تفاوت اصلی این محصول با کالای مشابه‌اش یعنی HM510W در داشتن لیوان مخصوص و همزن است.
بخوانید: راهنمای خرید پوست کن و معرفی بهترین‌های بازار
گوشت کوب برقی پارس‌خزر مدل سالسا
غذاساز سه کاره مدل سالسا محصولی متفاوت، کابردی و متناسب با نیاز روز آشپزخانه های امروزی، محصولی از شرکت لوازم خانگی پارس خزر می باشد. این محصول را تحت هر عنوانی مانند گوشت کوب برقی، همزن عمودی، همزن میله ای که بنامیم قابلیت آن را دارد تا از آن برای مخلوط کردن و تهیه شیر موز و انواع سوپ و اسموتی، خرد کردن میوه ها، سبزیجات و صیفی جات، هم زدن تخم مرغ و یا خامه، له کردن پیاز و مانند آن استفاده نمود. گوشت کوب و همزن این دستگاه همراه با یک ظرف استوانه ای پلاستیکی عرضه شده تا به راحتی و بدون هیچ دردسری بتوانید مواد را در آن خرد، مخلوط و یا له نمایید.
این هندر بلندر با موتور قدرتمند ۳۵۰ وات خود قابلیت پوره کردن انواع کتلت و آش را نیز داراست. خردکن مجهز به تیغه استیل ضدزنگ با قابلیت جدایش و کاسه مدرج با ظرفیت خوب ۷۰۰ میلی لیتری برای خرد کردن گوشت، پیاز، سبزیجات، خشکبار و…، قابلیت استفاده به صورت همزن دستی و همینطور قابلیت نصب همزن سیمی بر روی دسته گوشت کوب برای هم زدن تخم مرغ، مایعات، انواع سس ها، ژله و دسر این محصول را به یک محصول کامل برای تهیه و آماده سازی یک سفره زیبا و متنوع تبدیل کرده است.
بخوانید: راهنمای خرید غذاساز و معرفی بهترین‌های بازار
گوشت کوب برقی براون MQ775
گوشت‌کوب برقی براون(MQ775) شاید به خاطر ظاهرش جزو گوشت‌کوب‌های برقی دسته‌بندی شود؛ ولی عملا یک دستگاه همه‌کاره است. دستگاه MQ775 یک دسته‌ی اصلی دارد که موتور دستگاه به حساب می‌آید و تولیدکننده‌ی نیروی محرکه است. این دسته با طراحی فوق‌العاده‌اش، می‌تواند به وسایل جانبی متعددی وصل شود و کارایی متفاوتی ارائه کند؛ اما از همه مهم‌تر دکمه‌ی حساس روی آن است. برخلاف بسیاری از مدل‌های معمول، این دکمه فقط برای روشن و خاموش کردن نیست و نسبت به میزان فشار حساس است؛ به این صورت که با فشار بیشتر، سرعت چرخش و عملکرد دستگاه بیشتر می‌شود. این قابلیت، کار با دستگاه را آسان و سریع کرده و از وجود دکمه‌های اضافی روی دستگاه جلوگیری می‌کند.
سری‌های مختلف این دستگاه با تیغه‌ی گوشت‌کوب شروع می‌شود که از جنس استیل ضدزنگ بوده و قدرت فوق‌العاده‌ای در له‌کردن مواد غذایی دارد. جنس این سری و تیغه و ساختار آن طوری است که بعد از مصرف به‌راحتی با آب شسته و تمیز می‌شود. سری همزن هم با این مدل ارائه می‌شود که در پخت‌وپز شیرینی و کیک عملکرد زیادی دارد؛ همچنین ظرف خردکن با طراحی ویژه و خاصی به دسته‌ی موتور وصل شده و کارایی دستگاه را به‌مراتب افزایش می‌دهد. ترکیب قطعات مختلف و استفاده از یک موتور کوچک و سبک این مجموعه را به یک دستگاه بسیار کارآمد تبدیل کرده است. تولید MQ775 توسط شرکت براون و خدمات این شرکت بزرگ، بسیاری را به فکر خرید این محصول خاص و ارزشمند می‌اندازد.
بخوانید: راهنمای خرید دستگاه آبمیوه گیری
گوشت‌کوب برقی مایدیا مدل MJ-BH40C1
گوشت‌کوب برقی «مایدیا» مدل (MJ-BH40C1) یکی از تولیدات باکیفیت و کارآمد این شرکت است. این دستگاه از جمله گوشت‌کوب‌برقی‌های چندکاره است. این گوشت‌کوب برقی با موتور ۴۰۰ وات خود، امکان کارکردن در دو سرعت را دارد. تنظیم سرعت گوشت‌کوب از طریق دو دکمه انجام می‌شود که در بالای دسته آن قرار دارند. این گوشت‌کوب برقی از طراحی ظاهری زیبا و ساده‌ای برخوردار است و به‌علاوه دسته ارگونومیک آن به‌سادگی در دست جای می‌گیرد و در حین کار شما را خسته نمی‌کند.
از دیگر امکانات کاربردی در این مدل وجود یک ظرف خردکن جداگانه بوده که شفاف و مدرج است و امکان اندازه‌گیری میزان مواد خردشده را به شما می‌دهد. علاوه‌براین دسته، همزن و لیوان شفافی نیز به همراه این مدل ارائه می‌شوند. تیغه‌های دستگاه از جنس استیل و دارای خاصیت ضدزنگ هستند. این تیغه‌ها قابلیت شسته‌شدن در ماشین ظرفشویی نیز دارند و به‌راحتی تمیز می‌شوند. از دیگر ویژگی‌های کاربردی دستگاه، موتور بادوام آن است که در حین کار آلودگی صوتی زیادی تولید نمی‌کند و نسبتا کم‌صداست. مایدیا تولیدکننده و عرضه‌کننده محصولات باکیفیت در صنعت لوازم خانگی برقی است. نوآوری، استفاده از مواد باکیفیت، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش این شرکت، مخاطبان زیادی را به سمت خود کشانده و راضی نگه داشته است.
