مهم ترین بخش یک آشپزخانه مطمئنا اجاق گاز است. در واقع می توان گفت اجاق گاز قلب آشپزخانه است زیرا مهم ترین کاری که در آشپزخانه انجام می‌گیرد پختن غذاست که بدون اجاق گاز میسر نیست.
با مدرن شدن آشپزخانه ها و متراژ کم خانه های آپارتمانی خرید اجاق گاز های صفحه ای بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. تنوع و طراحی زیبای این اجاق گازها یکی دیگر از دلایل گرایش افراد به خرید آن هاست. مزیت دیگر اجاق گاز صفحه ای کم جا بودن آن است. براحتی می‌توان آن ها را روی کانتر کابینت نصب کرده و از فضای زیر آن نیز بعنوان کابینت بهره برد.
در خرید اجاق گاز صفحه ای چه نکاتی را در نظر بگیریم؟
جنس صفحه: جنس صفحات اجاق های صفحه ای اغلب شیشه ای یا استیل است. انتخاب بین این دو کاملا سلیقه ای است اما باید در نظر داشته باشید که در صورت انتخاب مدل شیشه ای، شیشه آن سکوریت و با دوام بالا باشد. همچنین اگر استیل انتخاب کردید در نظر داشته باشید که استیل آن ضد زنگ و دارای کیفیت بالایی باشد. البته بطور کلی تمیز کردن استیل آسانتر از شیشه است.
تعداد شعله ها: تعداد شعله ها را با توجه به نیاز و تعداد افراد خانواده انتخاب کنید. البته پیشنهاد کلی این است که متوسط ۵ شعله برای هر خانواده می‌تواند مناسب باشد، اما اگر برای منازل دانشجویی یا سوییت قصد خرید اجاق گاز دارید دو شعله نیز کفایت می کند.
ولوم ها: ولوم ها باید از جنس و کیفیت مقاوم در برابر حرارت برخوردار باشند. همچنین محل آنها نباید نزدیک به شعله ها قرار گیرد تا دسترسی به آنها آسان شود.
سیستم ایمنی: اجاق گازهای مجهز به فندک و ترموکوپل از ایمنی بیشتری برخوردارند زیرا ترموکوپل هنگام خاموش شدن ناگهانی شعله، جریان گاز را قطع می‌کند.
در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی و بررسی اجمالی چند نمونه از اجاق گازهای صفحه ای بپردازیم:
اجاق گاز صفحه ای ارج خزر مدل fa-5
نقاط قوت:
- شیشه سکوریت درجه یک
- ولوم های ضد حرارت
- توان حرارتی بالا
نقاط ضعف:
- بدون ترموکوپل
اجاق گاز رومیزی ارج خزر از طرح به روز و شیک الهام گرفته و یک مدل زیبا و جوانپسند است که زیبایی آشپزخانه را دوچندان می کند.این اجاق‌گاز مجهز به ۵ شعله بوده که جنس شبکه آن چدن است و صفحه این محصول از شیشه سکوریت بسیار مقاوم ساخته‌شده است که در‌کنار استحکام این‌محصول، زیبایی آن را دوچندان می‌کند. این محصول دارای ولوم ضد‌حرارت سربی و شیر و سر‌شعله‌های بسیار با کیفیت می باشد.
بخوانید: بهترین قهوه سازهای ۲۰۲۰
اجاق گاز صفحه ای شیشه ای کن مدل Pardyc-B
نقاط قوت:
- دارای ترموکوپل ultra rapid
- اولین دارنده نشان استاندارد اروپا
- توان حرارتی بالا
- رده مصرف انرژی A
نقاط ضعف:
- ندارد!
اجاق‌گازهای صفحه‌ای برای نصب روی صفحه اصلی کابینت‌ها طراحی‌شده‌اند و فضای مناسب برای نصب آنها روی کابینت باید در نظر گرفته شود. گازهای صفحه‌ای برای آشپزخانه‌های مدرن یا آشپزخانه‌هایی که فضای کمی دارند و نیازی به فر ندارند کاربرد دارد. اجاق‌گاز صفحه‌ای کن مدل Pardyc-B دارای ۵شعله است و جنس صفحه تمام شیشه و به رنگ مشکی است. در این مدل شعله‌ها به صورت دو به دو در طرفین و شعله پلوپز در وسط قرار گرفته‌اند. این مدل دارای فندک اتوماتیک بوده و ولوم‌های کنترلی شعله‌ها در قسمت پایینی و میانی گاز تعبیه شده‌اند.
شبکه چدنی نیز روی شعله‌ها قرار می‌گیرد تا قابلمه و تابه روی آن قرار گیرد. شبکه چدنی به شکل چهارتیغه در نظر گرفته شده و باعث زیبایی صفحه می‌شود. شعله‌ها در این مدل دارای سایزهای مختلف هستند تا ظروف با اندازه‌های گوناگون روی آنها قرار گیرد. سر شعله و شیر در این مدل از نوع defendi ایتالیا است. سیستم ایمنی این اجاق‌گاز ترموکوپل اولترا رپید است. این ترموکوپل بعد از عملکرد فندک باعث سریع روشن شدن شعله می‌شود. شیشه این مدل دورتراش و سکوریت است.
بخوانید: راهنمای خرید بهترین هود آشپزخانه
اجاق گاز صفحه ای بورنیک مدل روناک ان-تی
نقاط قوت:
- بدنه چدنی و شیشه سکوریت
- قیمت مناسب
- ظاهر زیبا
نقاط ضعف:
- بدون ترموکوپل
- کیفیت متوسط ولوم ها
این اجاق گاز پنج شعله دارد که شعله وسط آن پلوپز است. دارای فندک اتومات و شبکه محافظ چدنی میباشد . پلیت های زیر شعله از نوع لعابی است. شیشه اجاق ۸ میلیمتر سکوریت، مقاوم در برابر شوک حرارتی است. از ویژگی دیگر این اجاق گاز دارا بودن ولوم های باکالیت ( پلاستیک فشرده نسوز ) است که هرگز تغییر شکل نمیدهد. کابل برق رسانی به اجاق مجهز به دوشاخه ارت دار است. برند بورنیک با برخورداری از تکنولوژی روز و دستگاههای تست پیشرفته در داخل ایران با نشان استاندارد ملی تولید می گردد. هود آشپزخانه، فر، سینک دیگر اقلام سبد محصولات بورنیک هستند.
بخوانید: راهنمای خرید بهترین ماشین ظرفشویی رومیزی
اجاق گاز صفحه ای استیل البرز مدل S-5959i
نقاط قوت:
- بدنه چدنی و شیشه سکوریت
- رده مصرف انرژی A
- ظاهر زیبا
- ولوم های فلزی
نقاط ضعف:
- ندارد!
اجاق گاز صفحه ای استیل مدل S-5959i یکی از اجاق گاز های توکار این شرکت و محصولی پنج شعله است که با برخورداری از شعله‌های کوچک و بزرگ، امکان استفاده از ظروف مختلف را به شما می‌دهد.این اجاق گاز دارای ترموکوپل فوق بوده و تجهیزات گاز سوز آن تماماَ با کیفیت درجه یک و ممتاز ایرانی است. توان حرارتی بالای شعله های آن (پلوپز ۳٫۸KW، چپ جلو ۱/۷۵KW، چپ عقب ۳KW، راست جلو ۱KW، راست عقب ۱/۷۵KW) پخت سریع تری را برای شما به ارمغان می آورد.
بخوانید: راهنمای خرید بهترین مایکروویو در بازار
اجاق گاز صفحه ای آ اس تی مدل Otish V1
نقاط قوت:
- بدنه چدن لعابی و شیشه سکوریت
- طرح ساباف ایتالیایی
- قیمت مناسب
- طرح زیبا
نقاط ضعف:
- بدون ترموکوپل
- کیفیت متوسط ولوم ها
اجاق‌گاز صفحه‌ای «آ اس تی» مدل Otish یکی از اجاق‌های روکار این شرکت و محصولی پنج‌شعله است که با برخورداری از شعله‌های کوچک و بزرگ، امکان استفاده از ظروف مختلف را به شما می‌دهد. شعله‌های اجاق با شبکه‌ی چدنی پوشانده شده‌اند که باعث حفظ فاصله‌ی مناسب میان قابلمه و ماهیتابه و شعله‌ی گاز می‌شود. شعله‌ی بزرگ پلوپز در قسمت میانی صفحه‌ی گاز قرار گرفته و فضای اطراف آن برای قراردادن یک قابلمه‌ی بزرگ کافی است.
شعله‌های گاز از سیستم جرقه‌زن داخلی برخوردارند و فندک اتوماتیک هر ولوم که به صورت فشاری عمل می‌کند، باعث راحتی کار شده است. اجاق‌های صفحه‌ای یکی از راه‌حل‌های کارآمد برای رفع مشکل کمبود فضا در آشپزخانه هستند. این نوع اجاق‌گازها روی کابینت نصب می‌شوند و جای زیادی را در خانه اشغال نمی‌کنند. اجاق‌گاز روکار Otish با برخورداری از پنج شعله، دستگاهی مناسب برای خانواده‌های پرجمعیت است.
بخوانید: ۹ همزن برقی ایستاده (کاسه دار) برای پخت حرفه ای کیک و شیرینی
اجاق گاز صفحه ای نیک کالا مدل SGH 102
نقاط قوت:
- استیل ضد زنگ مقاوم به حرارت و خوردگی در برابر اسید و مواد قلیایی
- نوع ولوم فلز زاماک به همراه قطعه پلی آمید
- دارای سرشعله SABAF ایتالیا – با بالاترین راندمان و بازدهی حرارت
- توان حرارتی بسیار بالا و طراحی زیبا
نقاط ضعف:
- ندارد!
این اجاق ها دارای ۵ شعله میباشد که عبارتند از: یک شعله پلوپز، دو شعله بزرگ، یک شعله متوسط و یک شعله کوچک که با توجه به نیازهای مختلف مصرف کنندگان طراحی شده است. مهمترین هدف از این تنوع و چیدمان، برآورده کردن کلیه نیازها بر اساس فرهنگ و نوع مصرف کدبانوی ایرانی جهت پخت و پز می باشد تا نهایت راحتی را برای وی فراهم نماید.
تمام سر شعله ها از شرکت SABAF ایتالیا تامین شده است و مهمترین عامل در انتخاب آنها دارا بودن بیشترین راندمان حرارتی برای کاهش زمان پخت، هزینه انرژی و افزایش سرعت آشپزی بوده است. صفحه استیل این اجاق از نوع مقاوم به حرارت و خوردگی است و با توجه به عمق کار و طراحی صورت گرفته روی فرم دهی آن، مقاومت بیشتری را در برابر حرارت، سوختگی و تغییر رنگ ایجاد کرده است. شاسی زیر صفحه اجاق نسبت به تمام اجاق های توکار، از عمق بیشتری برخوردار می باشد که این موضوع باعث جلوگیری از گرم شدن سطوح زیرین اجاق و نیز عدم تخریب و آسیب دیدگی تجهیزات داخل اجاق، مخصوصاً وسایل الکترونیکی می گردد.
بخوانید: راهنمای خرید دستگاه ساندویچ ساز و معرفی بهترین‌های بازار
اجاق گاز صفحه ای اخوان مدل GI-135
نقاط قوت:
- دارای سیستم ایمنی ترموکوپل تاپ تایم
- نوع ولوم: باکالیت
- رده مصرف انرژی A
نقاط ضعف:
- عدم کنترل دقیق تنظیم شعله
گاز صفحه استیل اخوان مدل Gi-135 با خاصیت ضد لک و ضد جرم و ابعاد ۵۰*۸۶ سانتیمتر از دیگر محصولات شرکت اخوان است که طبق استانداردها طراحی و تولید شده است. ولوم های این گاز اخوان به دلیل استفاده از نوعی پلاستیک فشرده بنام باکالیت در برابر گرما عایق خواهد بود. اخوان این گاز صفحه استیل را به صورت ۵ شعله تولید و به بازار عرضه کرده و بر روی شعله ها نیز شعله پخش کن هایی از جنس چدن قرار داده است. گاز صفحه استیل Akhavan Gi-135 از اجزا و قطعات ايرانی تولید شده که دارای ویژگیهایی از قبیل فندک الکترونیکی، مصرف انرژی A و ترموکوپل فوق سریع ( عمل قطع گاز در صورت خاموش شدن شعله ها ) می باشد.
