پلوهای ایرانی یکی از وعده‌های پرطرفدار سفره‌های ما هستند که یا به صورت ترکیب مواد با برنج، به صورت عدس پلو و لوبیاپلو و… یا همراه با خورش استفاده می‌شوند. که البته مراحل دم کردن پلو همیشه برای افرادی که نمی‌خواهند برای آشپزی وقت بگذارند تبدیل به یک مسئله شده است. آن هم در حالتی که پلو در بین ایرانی‌ها همیشه غذایی محبوب و همه پسند است. در طی سالهای اخیر پلوپزهای برقی کار دم کردن پلو را بسیار آسان کرده‌اند. با فشردن یک دکمه در کمترین زمان ممکن میتوانید پلوی دم کرده را روی میز بگذارید و در زمان و انرژی خودتان به اندازه‌ی زیادی صرفه‌جویی کنید.
ممکن است بخواهید بدانید که اصلا پلوپزهای برقی فرقی با هم دارند یا نه؟ و یا این که اصلا تفاوتهایشان چیست و ممکن است با این که کار همه‌شان دم کردن پلو است، اما کارایی متفاوتی نسبت به هم داشته باشند یا نه؟ کیفیت و زمان پخت برنج در آنها به چه شکل است؟ آیا جز پخت برنج، میتوان با آنها غذاهای دیگری را هم تهیه کرد؟ آیا تنظیماتی که برای پخت به آنها داده می‌شود، قابل دستکاری است و یا این تنظیمات از قبل به صورت پیشفرض طراحی و برنامه‌ریزی شده است؟
معیارهای یک پلوپز با کیفیت
به طور معمول معیارهایی در تکنولوژی ساخت ابزار و وسایل برقی وجود دارند که آنها را نسبت به دیگر رقیبان‌شان برتری می‌دهند. ظرفیت برای تعداد نفر مشخص، زمان پخت، کیفیت پخت، تایمر پخت و خاموش شدن خودکار آن و دیگر قابلیتهایی مانند گرم نگه داشتن غذا که به شما کمک میکند تا انتخاب درستتری هنگام خرید پلوپز داشته باشید، همه و همه نکاتی مهم هستند که کمپانی‌های معتبر بسیار به آنها توجه میکنند و در حالت کلی رضایت مشتریان خود را در نظر می‌گیرند.
عموما تولیدکنندگان و کمپانی‌های حرفه‌ای همهی قابلیتهای یک پلوپز را در یک طراحی جای می‌دهند. و با تولید یک پلوپز، یک دستگاه چندکاربره را وارد خانه‌های شما میکنند. این امکان را به کاربران خود می‌دهند تا با یک تیر چند نشان بزنند و علاوه بر پخت برنج، بتوانند پاستا، حلیم و سوپ با آن بپزند. و برای پختن انواع کیک از آن استفاده کنند.
آنها با تجمیع کردن قابلیتهای متفاوت در یک دستگاه، کارایی دستگاه‌هایی مانند فرتوستر و فر برقی را در یک پلوپز می‌گنجانند. در واقع شما با انتخاب یک پلوپز با قابلیتهای متفاوت میتوانید، بخش زیادی از کار و زحمت آشپزی را برای خود حذف کنید و با خیال راحت به کارهای دیگری در روزمره‌تان برسید. وجود تنظیمات اتوماتیک و نشان دادن در صفحه‌ی نمایشگر پلوپز یکی از قابلیتهای مهم و پیشرفته‌ای است که خیال شما را بابت کیفیت پخت غذا راحت میکند. در بعضی از پلوپزها این امکان وجود دارد تا بتوانید همیشه غذا را به صورت گرم مصرف کنید. آن هم در حالتی که همزمان از تایم پخت غذا گذشته باشد و بدون این که خاصیت غذا و کیفیت آن از بین برود.
همچنین اگر به تازگی تصمیمات بهتری برای سلامتی خود گرفته‌اید و بیشتر از سبزیجات استفاده میکنید، به عبارتی گیاه‌خوار شده‌اید، قابلیت بخارپزهای بعضی از پلوپزهای پیشرفته را فراموش نکنید. قابلیت بخارپز بودن بعضی از پلوپزها، ویژگی به‌خصوصی است که برای افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند بسیار پرکاربرد است. البته این به معنی این نیست که این کارایی صرفا برای سبزیجات به کار می‌رود. بخارپز نمودن سایر مواد غذایی نیز با کمک این قابلیت پلوپزها انجام می‌گیرد.
خواندن این مطلب به شما کمک زیادی میکند تا بهتر با ویژگیهای انواع پلوپزها آشنا شوید و بتوانید حرفه‌ای‌ترین انتخاب را برای خود داشته باشید. اگر به تازگی احساس کرده‌اید که جای یک پلوپز در آشپزخانه‌تان خالی است و قصد خریدش را دارید، پیشنهاد می‌کنیم که این متن را با دقت بیشتری بخوانید. حتی اگر پلوپز خود را خریداری کرده‌اید، اما در مورد کاراییهای آن اطلاعات کافی ندارید، حتما متنی که پیش رو دارید را تا انتها دنبال کنید.
پلوپز فلر مدل RC90
نقاط قوت:
- برند فلر
- دیگ بسیار باکیفیت
- قابلیت پخت انواع غذا
نقاط ضعف:
- زمان طولانی پخت برنج
- سیم جمع‌کن ندارد
این پلوپز یک محصول پر از قابلیت برای خانوادههای ۸ تا ۱۰ نفره است. ظرفیت اصلی آن برای ۸ نفر تعریف شده است. اما برای پخت غذا تا ظرفیت ۱۰ نفر نیز میتوان از آن استفاده کرد. بدنه و شکل اصلی این پلوپز به صورت گرد است که شکل پخت را نسبت به دیگر پلوپزها متمایز میکند. جنس آن از پلاستیک با کیفیت به همراه روکشی از جنس استیل است که علاوه بر زیبایی آن، مقاومت بسیار بالایی هم دارد. از این پلوپز میتوان برای پخت پلو همراه با تهدیگ، حلیم، سوپ، و بخارپز کردن و حتی ماستبندی هم استفاده کرد.
قابلیت استفاده از این دستگاه را می توان با دستگاه‌های پلوپز، آرام‌پز، زودپز، بخارپز و هواپز و تخم‌مرغ‌پز مشابه دانست. که تمام این ویژگیهای مثبت در یک دستگاه کمتر جمع خواهند شد. هم چنین مجهز به پنل کنترل است که تحت عنوان صفحه نمایشگر برای آن طراحی شده است. روی آن به دو زبان فارسی و انگلیسی دستورالعمل‌ها و تنظیمات نوشته شده است. و دفترچه راهنمای آن به زبان فارسی نوشته شده که کمک زیادی به شما در استفاده از این پلوپز خواهد بود. از آن جایی که این پلوپز یکی از قابل قبول‌ترین محصولات در مقایسه با نمونه‌های مشابه‌اش است، نمی‌توان ایرادی و یا نکتهای منفی در مورد آن یافت. تمامی قسمت‌های داخلی دستگاه به صورت مجزا قابل جدا شدن و باز کردن هستند. که این نگرانی شما را برای شست‌وشوی آن برطرف خواهد کرد.
از دیگر قابلیتهای این پلوپز میتوان به امکان گرم کردن مجدد، کابل برق جدا از بدنه، ایمنی بالای دستگاه، بدنه خنک دستگاه حتی در صورت روشن بودن هم اشاره کرد. همچنین ایمنی دستگاه با وجود دستگیره روی آن، به درصد بالاتری می‌رسد.
بخوانید: راهنمای خرید بهترین اجاق گاز صفحه ای
پلوپز تفال مدل RK7058
نقاط قوت:
- سادگی کار با دستگاه
- زیبایی
- تنوع کاربرد
نقاط ضعف:
- ندارد
این مدل یکی از انواع پرفروش در بین پلوپزهاست. البته قیمت بالای آن نسبت به دیگر نمونه‌های تولید شده از نکاتی است که هنگام خرید باید به آن توجه داشته باشید. ظاهر مدرن و ظرفیت بالای این مدل از پلوپزهای تفال، کار شما را برای انتخاب آسان میکند. به طوری که مدلهای دیگر را نادیده خواهید گرفت. خانوادههایی که جمعیت بالاتری دارند و یا خانوادههایی که در اکثر مواقع برای آشپزی برای مهمانها از این پلوپز استفاده میکنند، با توجه به ظرفیت بالای این پلوپز، جذب این مدل خواهند شد. ظرفیت اصلی این مدل تفال ۱۰ نفر است. اما برای ۱۲ نفر نیز میتوانید از آن استفاده کنید.
وجود صفحه‌ی نمایش برای ایجاد تنظیمات دلخواه‌تان، یکی دیگر از قابلیتهای مهم این دستگاه است. در ساخت و طراحی آن، پلاستیکی باکیفیت و سرامیک منظور شده است که در کنار مقاومت خوب آن، زیبایی خاصی به آن بخشیده است. قابلیت گرم نگهدارندهی ۲۴ ساعته نیز در این پلوپز تعریف شده است. که میتوانید با خیال راحت همیشه از غذای گرم آن لذت ببرید. وجود یک سبد بخارپز از جمله قابلیتهایی است که نیاز اصلی شما را در پخت غذاهای گیاهی برطرف میکند. این شیوه آشپزی را برای شما آسان میکند.
بخوانید: ۷ مدل سرخ کن با روغن کم یا بدون آن از پر فروشترین‌های بازار
پلوپز مولینکس مدل MK111
نقاط قوت:
- کیفیت خوب
نقاط ضعف:
- ندارد
این پلوپز به قطع یقین بهترین پلوپزی است که توسط کمپانی مولینکس ارائه و تولید شده است. به عبارتی تمام ویژگیهای مثبتی که یک کاربر میتواند از پلوپزی که خریداری میکند، در این دستگاه جمع شده است. این پلوپز قیمت کمتری هم نسبت به دو مدل معرفی شده قبل دارد. اگر می‌خواهید خرید به‌صرفه‌تری داشته باشید، این پلوپز را توصیه می‌کنیم. نبود صفحه نمایشگر و پنل کنترل که در توسط آن بتوان همهی جزییات تنظیمات را برای حالت‌های متفاوت آشپزی انتخاب کنید، از دیگر نکاتی است که این مدل را نسبت به رقیبان خود عقب‌تر نگه داشته است.
جنس آن از تفلون است و بدنهی خارجی آن به صورت ضد حرارت طراحی شده است که این نوع ساخت، کیفیت کار با آن را چند برابر کرده است. قابلیت گرم نگه داشتن غذا یکی از امکانات مهم این پلوپز است که علاوه بر پخت غذا در آن، دیگر لازم نیست نگران سرو غذای سرد برای خودتان و یا مهمانان‌تان باشید. وجود بخارپز امکان پخت سبزیجات و دیگر مواد غذایی را برای شما فراهم میکند. که با وجود این پلوپز این نوع از آشپزی و خوراکهای گیاهی را میتوانید به پلوپزتان بسپارید.
تنها نکتهای که در مورد این مدل از پلوپز مولینکس وجود دارد این است که صفحه نمایشگر برای تنظیمات آن طراحی نشده است. و باید از تنظیماتی که به صورت پیشفرض روی آن وجود دارد، برای پخت غذا استفاده کنید. البته کار شما را برای تنظیمات سرراست و مستقیم و راحتتر میکند. خصوصا وقتی که حوصلهی ور رفتن با تنظیمات و وارد کردن همهی جزییات آن را برای پخت غذا نداشته باشید.
بخوانید: بهترین آون توسترها موجود در بازار
پلوپز فیلیپس مدل HD3038
نقاط قوت:
- گرم کردن سریع
- کیفیت پخت عالی
- تایمر عالی
نقاط ضعف:
- ندارد
ظاهر جذاب و مدرن این مدل از تولیدکننده فیلیپس به شما اطمینان خاطر میدهد که این دستگاه قابلیتها و کاراییهای لازمه را به همراه خواهد داشت. این نوع نوین از ساخت آن، به طبع قیمت خرید آن را نیز افزایش داده است. این پلوپز، علاوه بر پخت برنج قادر به پختن کیک، سوپ و حلیم نیز است و دستگاه خوبی برای بخارپز کردن مواد غذایی و سبزیجات، گرم نگه داشتن و گرم کردن غذاست.
صفحه نمایش با جزییات تنظیمات موجود بر آن، این امکان را به شما میدهد تا زمان پخت، دمای پخت و دیگر شرایط لازم را برای پخت غذا خودتان وارد کنید. همچنین با فشردن دکمه‌ای در کنار سایر تنظیمات میتوانید سرعت پخت را خودتان نیز انتخاب کنید. این پلوپز با بدنه‌ای از تفلون چند لایه باعث می‌شود که کیک و برنج به ته پلوپز نچسبد و به راحتی بتوانید آن را برگردانید. و شاهد کیفیت بهتری از پخت غذا باشید.
بخوانید: بهترین تسترهای بازار از برندهای معتبر
پلوپز ویداس مدل Vir-5408
نقاط قوت:
- پخت سریع و آسان برنج با بهترین کیفیت
- شستشوی آسان
- حجم مناسب دیگ
- دارای برنامه‌های مختلف
نقاط ضعف:
- تنوع رنگی ندارد
با دیدن ظاهر این مدل از پلوپز ویداس، خواهید دانست که به قطع یقین یکی از انتخابهای اصلی شما برای خرید پلوپز، درست همین مدل خواهد بود. ویداس یکی از کمپانی‌هایی است که با تولید محصولات باکیفیت جای خود را در بازار و بین مشتریان خود پیدا کرده است. از قابلیتهای مهم این پلوپز میتوان به قابلیت گرم کردن و تنظیم زمانبندی پخت آن اشاره کرد. صفحه نمایشگر یکی از جذابیت‌های این مدل است که به قطع نظر شما را جلب خواهد کرد. این صفحه نمایشگری که برای پلوپز طراحی شده است، از نوع دیجیتال بوده و مجهز به نورهای ال ای دی است.
که زیبایی و کارایی آن را چندین برابر میکند. برنامه‌های متفاوت آشپزی که برای این دستگاه برنامه‌ریزی شده است، به شما این امکان را میدهد تا با یک پلوپز غذاهای متفاوتی را درست کنید و تنوع زیادی را در پخت غذا با پلوپز تجربه کنید. پخت برنج، سوپ، حلیم، کباب و آبگوشت از جمله غذاهایی هستند که این پلوپز قادر به تهیه‌ی آنها با تنظیماتی که شما به آن می‌دهید، است.
بخوانید: بهترین کتری‌‌های برقی در بازار
من برای خرید پلوپز خیلی تحقیق کردم و چیزی که فهمیدم این بود که هیچ پلوپز خارجی ته دیگ پلوپز پارس خزر رو نمیده ته دیگ ایرونی فقط پارس خزر میده